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中国农业大学是一所历史悠久、学科门类齐全、科学研究实力雄厚的综合性大学，其食品生物技术专业在国内具有很高的知名度和声誉。许多有志于从事食品生物技术研究的学生都选择了中国农业大学作为他们的研究生院校。本篇旨在为考生们提供一份关于中国农业大学食品生物技术考研的详细指南，帮助他们更好地了解该专业的招生情况、考试内容和复习方法。
二、招生简介
1.专业介绍
食品生物技术是以微生物、酶和基因工程等生物技术为基础，通过对食品加工和贮藏等过程的控制，改善食品的品质和营养价值，提高食品的安全性和经济效益的学科。该专业涉及生物学、化学、食品科学等多个学科，培养具有较强的理论基础和实践能力的专门人才。
2.招生计划
食品生物技术专业研究生招生计划每年为20人左右，其中硕士研究生招生为15人左右，博士研究生招生为5人左右。
3.报考条件
（1）具有全日制本科学历，获得工学学士或理学学士学位；
（2）符合和教育部的普通高等教育进修规定；
（3）具有相关专业的科研或工作经历；
（4）具有一定的英语读写能力。
4.考试科目
食品生物技术专业研究生招生考试科目包括专业综合知识、英语、政治理论、数学等。
三、复习指南
1.专业综合知识
食品生物技术专业综合知识是考试的重点，主要包括以下几个方面
（1）食品微生物学包括食品微生物的分类、生长、代谢、抗菌剂等内容；
（2）食品发酵学包括酵母、乳酸菌、酸奶、酱油等发酵食品的制作和贮藏；
（3）食品加工工艺学包括食品加工流程、食品加工设备、食品加工原理等；
（4）食品安全学包括食品污染和危害、食品安全法规、食品安全检测等。
考生在复习专业综合知识时，多做习题和实验，尽可能地提高自己的实践能力。
英语是考试的必考科目，主要考察考生的英语阅读和写作能力。考生在复习英语时，应该注重阅读和写作的训练，多背单词，多做模拟题，提高自己的英语水平。
3.政治理论
政治理论是考试的必考科目，主要考察考生的政治理论水平和思想政治素质。考生在复习政治理论时，多看政治理论方面的书籍，多参加政治活动，提高自己的思想政治素质。
数学是考试的必考科目，主要考察考生的数学基础和分析能力。考生在复习数学时，应该注重基础和实践相结合，多做数学习题和模拟题，提高自己的数学分析能力。
中国农业大学食品生物技术专业是一门非常重要的学科，其研究成果对于食品生产、质量和安全方面都有着重要的作用。考生在准备食品生物技术专业研究生考试时，多做习题和实验，提高自己的实践能力。除此之外，考生还应该注重英语、政治理论和数学的复习，全面提高自己的素质和能力。希望本篇能够对考生们有所帮助，祝愿他们都能够顺利通过考试，成为的食品生物技术专业人才。
